Instructions

1/ Couper le poivron en lanières dans le sens de la longueur et retirer les graines et les membranes. Assaisonner de sel et de poivre. Badigeonner les lanières d’huile d’olive et les faire griller au four, peau vers le bas, pendant trois à six minutes. Laisser la peau brunir et se ratatiner. Tourner les lanières et faire griller la face interne pendant deux à trois minutes.

2/ Couper le zucchini dans le sens de la longueur et assaisonner de sel et de poivre. Faire griller à chaleur faible à moyenne.

3/ Verser le jus de citron sur le poulet et assaisonner de sel, de poivre et de poudre d’oignon. Faire griller à chaleur moyenne à élevée de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à cuisson complète.

4/ Faire griller un pain pour sandwiches OneBun multigrains. Garnir le sandwich de tranches de zucchini grillées, de poulet et de lanières de poivron. Répéter pour assembler le deuxième sandwich.